אריזות מזון הן פלח שימושי קצה דינמי וצומח שממשיך להיות מושפע מטכנולוגיות חדשות, קיימות ורגולציות. אריזה תמיד הייתה על השפעה ישירה על הצרכנים על המדפים הצפופים ביותר. בנוסף, מדפים הם כבר לא רק מדפים ייעודיים למותגים גדולים. טכנולוגיות חדשות, מאריזות גמישות ועד לדפוס דיגיטלי, מאפשרות ליותר ויותר מותגים קטנים ומתקדמים להציף את נתח השוק.
להרבה מה שנקרא "מותגי אתגר" יש בדרך כלל קבוצות גדולות, אך מספר ההזמנות לכל אצווה יהיה קטן יחסית. SKUs ממשיכים גם להתרבות כאשר חברות גדולות של מוצרי צריכה ארוזים בודקות מוצרים, אריזה וקמפיינים שיווקיים על המדפים. הרצון של הציבור לחיות חיים טובים ובריאים יותר מניעה מגמות רבות בתחום זה. הצרכנים גם רוצים להזכיר ולהגן על כך שאריזות המזון ימשיכו למלא תפקיד מוביל הקשור בהיגיינה בהפצה, תצוגה, הפצה, אחסון ושימור מזון.
ככל שהצרכנים הופכים לבעלי אבחנה, הם גם אוהבים ללמוד יותר על מוצרים. אריזות שקופות מתייחסות לאריזות מזון העשויות מחומרים שקופים, וככל שהצרכנים מודאגים מהמרכיבים המשמשים במזון ומתהליך ייצורם, הרצון שלהם לשקיפות המותג עולה.
כמובן שלתקנות יש תפקיד חשוב באריזות מזון, במיוחד מכיוון שהצרכנים מודעים יותר מאי פעם לגבי בטיחות המזון. התקנות והחוקים מבטיחים טיפול נכון במזון בכל ההיבטים, מה שמביא לבריאות טובה.
① השינוי של אריזה גמישה
בגלל המאפיינים והיתרונות של אריזות גמישות, יותר ויותר מותגי מזון, גדולים וקטנים, מתחילים לקבל אריזות גמישות. אריזות גמישות מופיעות יותר ויותר על מדפי החנויות כדי להקל על אורח חיים נייד.
בעלי מותגים רוצים שהמוצרים שלהם יתבלטו על המדף ויתפסו את עין הצרכן תוך 3-5 שניות, אריזה גמישה לא רק מביאה מקום של 360 מעלות להדפסה, אלא ניתנת ל"צורה" כדי למשוך תשומת לב ולספק פונקציונליות. קלות שימוש ומשיכה גבוהה למדף הם המפתח עבור בעלי מותגים.
החומרים העמידים והבנייה של אריזה גמישה, בשילוב עם הזדמנויות העיצוב הרבות שלה, הופכים אותה לפתרון אריזה אידיאלי עבור מוצרי מזון רבים. לא רק שהוא מגן היטב על המוצר, אלא גם נותן למותג יתרון פרסומי. לדוגמה, אתה יכול לספק דוגמאות או גרסאות בגודל נסיעות של המוצר שלך, לצרף דוגמאות לחומרי קידום מכירות או להפיץ אותן באירועים. כל זה יכול להציג את המותג והמוצרים שלך ללקוחות חדשים, שכן אריזות גמישות מגיעות במגוון רחב של צורות וגדלים.
בנוסף, אריזה גמישה אידיאלית למסחר אלקטרוני, מכיוון שצרכנים רבים מבצעים את ההזמנות שלהם באופן דיגיטלי דרך מחשב או סמארטפון. בין יתר היתרונות, לאריזה גמישה יש יתרונות משלוח.
מותגים משיגים יעילות חומרית שכן אריזה גמישה קלה יותר ממיכלים קשיחים וצורכת פחות פסולת במהלך הייצור. זה גם עוזר לשפר את יעילות התחבורה. בהשוואה למיכלים קשיחים, האריזה הגמישה קלה יותר במשקל וקלה יותר לשינוע. אולי היתרון המשמעותי ביותר עבור יצרני מזון הוא שאריזה גמישה יכולה להאריך את חיי המדף של מזון, במיוחד תוצרת טרייה ובשר.
בשנים האחרונות, אריזות גמישות הפכו לאזור מתרחב עבור ממירי תוויות, מה שמספק לתעשיית האריזות הזדמנויות להרחיב את עסקיה. הדבר נכון במיוחד בתחום אריזות המזון.
②השפעת וירוס הכתר החדש
בימים הראשונים של המגיפה, צרכנים נהרו לחנויות כדי להשיג מזון על המדפים מהר ככל האפשר. ההשלכות של התנהגות זו, וההשפעה המתמשכת של המגיפה על חיי היומיום, השפיעו על תעשיית המזון במספר דרכים שוק אריזות המזון לא הושפע לרעה מההתפרצות. מכיוון שמדובר בתעשייה חיונית, היא לא נסגרה כמו עסקים רבים אחרים, ואריזות המזון חוו צמיחה חזקה בשנת 2020 מכיוון שהביקוש של הצרכנים למוצרים ארוזים גבוה. זה נובע משינוי בהרגלי האכילה; יותר אנשים אוכלים בבית במקום לאכול בחוץ. אנשים גם מוציאים יותר על צרכים מאשר על מותרות. בעוד שצד ההיצע של אריזות המזון, החומרים והלוגיסטיקה התקשה לעמוד בקצב, הביקוש יישאר גבוה ב-2022.
מספר היבטים של המגיפה השפיעו על שוק זה, כלומר קיבולת, זמן אספקה ושרשרת אספקה. במהלך השנתיים האחרונות, הביקוש לאריזות הואץ, מה שחשוב מאוד לעיבוד כדי לעמוד בתחומי שימוש קצה שונים, בעיקר מזון, משקאות ותרופות. יכולת ההדפסה הנוכחית של הסוחר גורמת ללחץ רב. השגת צמיחה שנתית של 20% במכירות הפכה לתרחיש צמיחה נפוץ עבור רבים מלקוחותינו.
הציפייה לזמני אספקה קצרים יותר עולה בקנה אחד עם זרימת הזמנות, מפעילה לחץ נוסף על המעבדים ופותחת את הדלת לצמיחה באריזות גמישות דיגיטליות. ראינו מגמה זו מתפתחת במהלך השנים האחרונות, אך המגיפה האיצה את השינוי. מעבדי אריזה גמישים דיגיטליים לאחר מגפה, הצליחו למלא הזמנות במהירות ולקבל חבילות ללקוחות בזמן שיא. מילוי הזמנות תוך 10 ימים במקום 60 ימים הוא שינוי דינמי עצום עבור מותגים, המאפשר למוצרי אריזה גמישים ברשת צרה ולמוצרי אריזה דיגיטלית לתת מענה לביקוש הגואה כאשר הלקוחות זקוקים לה ביותר. גדלים קטנים יותר מאפשרים ייצור דיגיטלי, הוכחה נוספת לכך שמהפכת האריזות הגמישות הדיגיטליות לא רק גדלה באופן מהותי, אלא תמשיך לגדול
③קידום בר קיימא
ישנו דגש גדול יותר על הימנעות ממזבלות בכל שרשרת האספקה, ולאריזות המזון יש יכולת לייצר כמויות גדולות של פסולת. כתוצאה מכך, מותגים ומעבדים מקדמים את השימוש בחומרים בני קיימא יותר. המושג "להפחית, להשתמש מחדש, למחזר" מעולם לא היה ברור יותר.
המגמה העיקרית שאנו רואים בתחום המזון היא התמקדות גוברת באריזה בת קיימא. באריזה שלהם, בעלי מותגים מתמקדים יותר מאי פעם בקבלת בחירות בר קיימא, זה כולל דוגמאות של הפחתת גודל החומר כדי להפחית את טביעת הרגל הפחמנית, דגש על מתן אפשרות למיחזור, ושימוש בחומרים ממוחזרים.
בעוד שחלק ניכר מהדיון סביב קיימות אריזות המזון מופנה לצריכת חומרים, המזון עצמו הוא שיקול נוסף. קולינס של אייברי דניסון אמר: "בזבוז מזון לא נמצא בראש שיחת האריזה בת-קיימא, אבל היא צריכה להיות. בזבוז מזון מהווה 30-40% מאספקת המזון בארה"ב. ברגע שהוא הולך להטמנה, פסולת המזון הזו מייצרת מתאן וגזים אחרים המשפיעים על הסביבה שלנו. אריזה גמישה מביאה חיי מדף ארוכים יותר למגזרי מזון רבים, ומפחיתה את הפסולת. פסולת מזון מהווה את אחוז הפסולת הגבוה ביותר במטמנות שלנו, בעוד שאריזות גמישות מהוות 3% -4%. לכן, טביעת הרגל הפחמנית הכוללת של ייצור ואריזה באריזות גמישות טובה לסביבה, שכן היא שומרת עוד יותר על המזון שלנו עם פחות פסולת.
גם אריזות הניתנות לקומפוסט צוברות משיכה רבה בשוק, וכספק אנו שואפים לזכור את המיחזור והקומפוסטציה בעת פיתוח חידושי אריזה, Recyclable Packaging, מגוון פתרונות אריזה גמישה ממוחזרים מוסמכים.
זמן פרסום: יולי-07-2022