שקית ואקום אטומה בחום מפלסטיק שקוף ניילון למחזור, שימור מזון, קירור, שקית אחסון אטומה בחום בשלושה צדדים

העיקרון הטכני של שקיות אריזת ואקום, בנוסף למניעת גדילה והתרבות של מיקרואורגניזמים בפנים, משמש גם למניעת חמצון של מזון.
שקיות אריזת ואקום מחולקות לשקיות ואקום קפואות ושקיות בישול. שקיות אריזת ואקום קפואות נמצאות בשימוש נרחב, כגון: גרעיני אגוזי מלך, בקר, כבש, כדורי אורז, כיסונים וכן הלאה. אנו יכולים למצוא אותן בכל מקום בסופרמרקטים. בחיים, יותר ויותר מזונות קפואים בוחרים בשקיות אריזת ואקום, המטרה העיקרית היא שמירה על איכות וטריות.
לשקיות אריזת ואקום קפואות יש תכונות עמידות טובות יחסית בפני פגיעות, כולל חוזק מתיחה והתארכות בשבירה, המשקפות את יכולתו של המוצר לעמוד במתיחה במהלך השימוש. אם פריט זה אינו תקין, במהלך השימוש שקיות אריזת מזון נוטות להיקרע ולהינזק. לאחר אריזה של מזון קפוא בוואקום, יש להוביל אותו, לטעון אותו ולפרוק אותו, להניח אותו על המדף וכו'. במהלך תהליכים אלה, שקית הוואקום של המזון הקפוא ניזוקה בקלות מכוחות חיצוניים. אם עמידותה של שקית הוואקום של המזון הקפוא ירודה, קל מאוד לשבור את השקית ולפתוח אותה. זה לא רק משפיע על מראה המוצרים הארוזים, אלא גם לא יכול למלא את תפקיד האריזה עצמה.
בנוסף, הוא כולל גם אינדיקטורים למחסום גז כגון חדירות גז; אינדיקטורים לעמידות בשמן, עמידות בחום, עמידות בקור, עמידות למדיום; כוח איטום וקילוף של השקיות, עמידות ללחץ של השקיות ועמידות בפני נפילה ומדדים נוספים, אינדיקטורים אלה משקפים את שקית אריזת המזון. אמינות ההגנה על האריזה הפנימית.