אריזת פולי קפה אינה רק נעימה מבחינה ויזואלית, אלא גם פונקציונלית. אריזה איכותית יכולה לחסום ביעילות חמצן ולהאט את קצב הידרדרות טעם פולי הקפה.
לרוב שקיות פולי הקפה יהיה אלמנט עגול דמוי כפתור. לחצו על השקית, וניחוח הקפה ייחדר דרך החור הקטן שמעל ה"כפתור". רכיב קטן זה בצורת "כפתור" נקרא "שסתום פליטה חד כיווני".
פולי קפה קלויים טריים משחררים בהדרגה פחמן דו-חמצני, וככל שהקלייה כהה יותר, כך נפלט יותר גז פחמן דו-חמצני.
לשסתום הפליטה החד-כיווני שלושה תפקידים: ראשית, הוא מסייע לפולי הקפה להתרוקן, ובמקביל מונע את חמצון פולי הקפה הנגרם על ידי זרימת אוויר חוזרת. שנית, בתהליך ההובלה, הוא מונע או מפחית את הסיכון לנזק לאריזה הנגרם על ידי התרחבות השקית עקב פליטת פולי הקפה. שלישית, עבור חלק מהצרכנים שאוהבים להריח את הארומה, הם יכולים לחוות את הארומה המרתקת של פולי הקפה מראש על ידי לחיצה על שקית הפולי.
האם שקיות ללא שסתום פליטה חד כיווני אינן מתאימים? לא באופן מוחלט. עקב מידת הקלייה של פולי הקפה, גם פליטות הפחמן הדו-חמצני שונות.
פולי קפה קלויים כהים פולטים הרבה גז פחמן דו-חמצני, ולכן נדרש שסתום פליטה חד-כיווני כדי לסייע לגז להיפלט. עבור חלק מפולי הקפה הקלויים בהירים, פליטות פחמן דו-חמצני אינן פעילות באותה מידה, ונוכחותו של שסתום פליטה חד-כיווני אינה כה חשובה. זו הסיבה, שכאשר מכינים קפה למזיגה, קלייות בהירות הן פחות "מגושמות" מאשר פולי קפה קלויים כהים.
בנוסף לשסתום הפליטה החד-כיווני, קריטריון נוסף למדידת האריזה הוא החומר הפנימי. אריזה איכותית, השכבה הפנימית היא בדרך כלל נייר אלומיניום. נייר אלומיניום יכול לחסום טוב יותר חמצן, אור שמש ולחות מבחוץ, וליצור סביבה חשוכה לפולי קפה.
זמן פרסום: 15 באוגוסט 2022
