עיצוב אריזות מזון, קודם כל, מביא תחושה של טעם ויזואלי ופסיכולוגי לצרכנים.איכותו משפיעה ישירות על מכירת המוצרים.הצבע של מאכלים רבים כשלעצמו אינו יפה, אך הוא משתקף בשיטות שונות ליצירת צורתו ומראהו.הצבעים מושלמים ועשירים יותר ומושכים יותר ללקוחות.
①צבע הוא החוליה החשובה ביותר בעיצוב אריזות מזון, והוא גם המידע המהיר ביותר שלקוחות יכולים לקבל, שיכול לתת גוון לכל האריזה.חלק מהצבעים יכולים לתת רמזים לטעם טוב, וחלק מהצבעים הם בדיוק ההפך.לדוגמה: אפור ושחור גורמים לאנשים להיראות קצת מרירים;כחול כהה וציאן נראים מעט מלוחים;ירוק כהה גורם לאנשים להרגיש חמוצים.
②מכיוון שהטעם הוא בעיקר "לשון" מתוק, מלוח, חמוץ, מר ומתובל, יש גם "טעמים" שונים.על מנת לשקף כל כך הרבה תחושות טעם על האריזה, וכדי להעביר בצורה נכונה את מידע הטעם ללקוחות, על המתכנן לשקף אותו לפי השיטות והחוקים של תפיסת הצבע של אנשים.לְמָשָׁל:
■הפרי האדום נותן לאנשים טעם מתוק, והצבע האדום המשמש באריזה נועד בעיקר לשדר את הטעם המתוק.אדום גם נותן לאנשים אסוציאציה לוהטת וחגיגית.לשימוש באדום על אוכל, טבק ויין יש משמעות חגיגית ולוהטת.
■הצהוב מזכיר מאפים טריים ומשדר ארומה מושכת.כאשר משקף את הארומה של מזון, צהוב משמש לעתים קרובות.כתום-צהוב הוא בין אדום לצהוב, והוא משדר טעם של כתום, מתוק ומעט חמוץ.
■הטעמים והטעמים הטריים, העדינים, הפריכים, החמוצים ואחרים באים לידי ביטוי בדרך כלל בסדרת הצבעים הירוקה.
■הדבר המצחיק הוא שאוכל אנושי עשיר וצבעוני, אבל אוכל כחול שניתן לאכול על ידי בני אדם נדיר לראות במציאות.לכן, התפקיד העיקרי של הכחול בתכנון אריזות מזון הוא לשפר את ההשפעה החזותית, מה שהופך אותו להיגייני ואלגנטי יותר.
③ באשר למאפיינים החזקים והחלשים של הטעם, כגון טעמים רכים, דביקים, קשים, פריכים, חלקים ואחרים, מעצבים מסתמכים בעיקר על העוצמה והבהירות של הצבע כדי לשקף.לדוגמה, אדום כהה משמש לייצג מאכלים עם מתיקות כבדה;וורמיליון משמש לייצוג מזונות בעלי מתיקות בינונית;אדום כתום משמש לייצג מאכלים עם פחות מתיקות וכו'.
זמן פרסום: אוגוסט-09-2022